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小冷庫大市場，悄然走熱冷庫行情
  冷鏈設(shè)施是冷鏈物流發(fā)展的重要基礎(chǔ)，在“十二五”規(guī)劃的推動(dòng)下，冷凍車、冷柜、冷庫的建設(shè)將得到飛速發(fā)展，迎來一個(gè)黃金期。建設(shè)一體化的冷鏈物流體系，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)、完善基礎(chǔ)設(shè)施是重要環(huán)節(jié)。當(dāng)下，冷鏈設(shè)備正以不可估量的速度進(jìn)入冷鏈?zhǔn)袌?，這在一定程度上可以說明冷鏈的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)正步入蓬勃發(fā)展期。
    冷庫不再“冷”，市場正走“熱”。近日，冷凍冷藏行業(yè)不斷傳來新數(shù)據(jù)，各地市場的冷庫建設(shè)掀起熱浪，高調(diào)的舉動(dòng)吸引了業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注。
       另外一則調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國果蔬流通腐蝕率達(dá)20-30%、肉類達(dá)12%、水產(chǎn)品達(dá)15%，似乎快餐連鎖自建一定規(guī)模的冷庫已經(jīng)成為了必然趨勢。實(shí)際上，快餐連鎖完全采用自建冷庫保存所需原材料和半成品將造成資源的極大浪費(fèi)，并且使興建企業(yè)的發(fā)展速度大大降低，負(fù)擔(dān)大大增加。
    可以說，全國各地的冷凍冷藏市場對(duì)冷庫的建設(shè)毫不吝嗇。海南省政府配套5000萬元建設(shè)瓜果菜田頭預(yù)冷庫，濟(jì)寧任城籌資建設(shè)占地1500平方米、貯量近500噸的冷藏庫，青島海鮮配送中心7萬噸冷庫提供冷藏保鮮，天津港集裝箱物流中心1.78億元人民幣建設(shè)冷庫，浙西大型冷庫“寶鮮冷鏈”凈庫容78600立方米……這些都表明，冷庫確確實(shí)實(shí)“熱”起來了。